Es gibt zwei Brenners. Das eine ist das Park-Hotel selbst — klassisches Grand Hotel an der Lichtentaler Allee, weiße Fassade, dunkler Marmor, alles wie es seit 1872 ist. Das andere ist die Villa Stéphanie, ein angeschlossenes Spa-Hotel, das medizinisch geführt wird wie eine kleine Privatklinik. Wir wollten das zweite, mit dem Komfort des ersten — also: vier Nächte in einer Villa-Stéphanie-Suite, drei Mahlzeiten täglich aber im Brenners-Restaurant.

Das funktioniert tatsächlich. Die beiden Häuser sind über einen Tunnel unterirdisch verbunden. Man frühstückt im Brenners-Hauptrestaurant mit Blick in den Park — frische Säfte, hauseigene Brote, eine Auswahl Bio-Eierspeisen, die einen den Begriff Frühstück neu lesen lässt —, und schläft, trainiert und entspannt im stilleren Spa-Haus.

Wir haben die Wellness-Anwendungen Selbstoptimierung à la Brenners durchgeführt: zwei Massagen, eine Lymphdrainage, einen Personal-Training-Termin und drei Stunden in der hauseigenen Saunalandschaft. Die Behandlungen sind teuer (rechnen Sie 200–400 € pro Anwendung), aber jeder, der hier arbeitet, ist Ausgebildeter, nicht Angelernter. Man merkt das in der ersten Berührung.

Das Restaurant Fritz & Felix ist die unprätentiösere Schwester des Sternerestaurants — Sommerterrasse, leicht moderne Schwarzwald-Küche, viel Gemüse, gute Naturweine. Wir aßen drei der vier Abende dort. Den vierten zogen wir vor zum Schwarzwaldstüb’l, dem traditionellen Restaurant — Hirschrücken, schwere Saucen, alte Schule. Beides ist gut. Beides ist Brenners.

Was Brenners von anderen deutschen Luxushotels unterscheidet: die Geh-Frequenz. Man bewegt sich hier nicht zwischen Räumen, sondern zwischen Welten — Park, Spa, Hauptgebäude, Tunnel, Garten — und genau diese Geographie macht die Spa-Woche zu einer eigenen Choreographie.

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